Description
Um biscoito de arroz leve e crocante, ideal para aproveitar sobras de arroz e perfeito para lanches ou acompanhamentos.
Ingredients
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- Sal a gosto
- Queijo ralado ou ervas a gosto (opcional)
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
- 2. Em uma tigela, misture o arroz cozido com o ovo e o óleo.
- 3. Adicione a farinha de arroz, o sal e misture bem.
- 4. Acrescente o fermento e incorpore delicadamente.
- 5. Se desejar, adicione queijo ralado ou ervas.
- 6. Modele pequenos biscoitos com uma colher e disponha na assadeira.
- 7. Asse por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo se desejar mais crocância.
- 8. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Notes
- Pode ser feito também na frigideira ou air fryer.
- Use arroz bem soltinho para melhor textura.
- Fica ótimo como snack salgado ou acompanhamento de patês.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Biscoitos
- Method: Forno
- Cuisine: Brasileira