Description
Um bolo úmido, aromático e nutritivo feito com maçãs, aveia e canela perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredients
- 2 maçãs médias raladas (com casca)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de óleo
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Nozes picadas (opcional)
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
- 2. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar mascavo e o óleo até ficar homogêneo.
- 3. Adicione as maçãs raladas e misture.
- 4. Acrescente a aveia, a farinha, a canela e o sal, mexendo até incorporar.
- 5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 6. Transfira a massa para a forma e, se desejar, polvilhe nozes por cima.
- 7. Asse por 30 a 35 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
- 8. Deixe esfriar antes de servir.
Notes
- Substitua parte do açúcar por mel para um sabor mais suave.
- Use maçãs verdes para um aroma mais ácido e fresco.
- Fica ótimo servido com iogurte natural ou manteiga.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Bolos
- Method: Forno
- Cuisine: Brasileira