Description
Bolo de tangerina sem açúcar, aromático e macio, adoçado com adoçante culinário, ideal para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor.
Ingredients
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal ou óleo de coco
- 1 xícara de suco natural de tangerina
- Raspas da casca de 1 tangerina
- 1 xícara de adoçante culinário próprio para forno e fogão
- 2 xícaras de farinha de trigo ou farinha integral
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
- 2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de tangerina e as raspas até ficar homogêneo.
- 3. Transfira para uma tigela e misture o adoçante.
- 4. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
- 5. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
- 6. Despeje a massa na forma preparada.
- 7. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- 8. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Notes
- Utilize adoçante culinário na mesma proporção indicada pelo fabricante.
- Para um toque especial, polvilhe canela ou finalize com uma calda sem açúcar.
- Pode ser feito com farinha sem glúten para uma versão adaptada.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Bolo
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira