Description
Bolo mole rápido e fácil, cremoso e com textura macia que derrete na boca, perfeito para um café da tarde especial.
Ingredients
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 pitada de sal
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
- 2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo.
- 3. Adicione a farinha de trigo, o coco ralado, o queijo e o sal, e bata novamente até misturar bem.
- 4. Despeje a massa na forma untada (ela fica bem líquida, é normal).
- 5. Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, até dourar levemente por cima.
- 6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Notes
A massa é naturalmente líquida e forma uma textura cremosa após assar.
Para um sabor mais intenso, utilize queijo parmesão ralado.
Sirva morno ou gelado, acompanhado de café ou chá.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Bolos
- Method: Forno
- Cuisine: Brasileira