Description
Brigadeiro de café cremoso e intenso, perfeito para quem ama sobremesas com um toque sofisticado de café.
Ingredients
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de café forte (ou café solúvel dissolvido)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Granulado ou cacau em pó para enrolar
Instructions
- 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o café e o chocolate em pó.
- 2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- 3. Cozinhe até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
- 4. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 5. Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas.
- 6. Passe no granulado ou cacau em pó.
- 7. Sirva em forminhas.
Notes
Para um sabor mais intenso, utilize café espresso.
Você pode adicionar uma pitada de canela ou essência de baunilha para variar o aroma.
Guarde em recipiente fechado por até 3 dias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira