Description
Cebola crispy super crocante e sequinha, perfeita para acompanhar hambúrgueres, saladas, carnes ou dar aquele toque especial em diversos pratos.
Ingredients
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de páprica ou pimenta-do-reino
- Óleo para fritar
Instructions
- 1. Separe as rodelas de cebola e reserve.
- 2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a páprica.
- 3. Passe as rodelas de cebola na mistura de farinha, envolvendo bem.
- 4. Aqueça o óleo em fogo médio.
- 5. Frite as cebolas aos poucos, sem amontoar, até ficarem douradas e crocantes.
- 6. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 7. Sirva imediatamente ou deixe esfriar para ficar ainda mais crocante.
Notes
- Para uma versão mais sequinha, frite em óleo bem quente.
- Pode ser feita também na air fryer, borrifando um pouco de óleo.
- Guarde em pote bem fechado após esfriar completamente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Acompanhamentos
- Method: Fritura
- Cuisine: Brasileira