Description
Um frango com legumes refogado simples, saudável e cheio de sabor, perfeito para uma refeição leve, nutritiva e rápida no dia a dia.
Ingredients
- 500 g de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 cenoura em rodelas
- 1 abobrinha em cubos
- 1/2 pimentão picado
- 1 xícara de brócolis
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica ou ervas a gosto
Instructions
- 1. Tempere o frango com sal, pimenta e páprica ou ervas.
- 2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- 3. Adicione o frango e refogue até ficar bem dourado.
- 4. Acrescente a cenoura e refogue por alguns minutos.
- 5. Junte a abobrinha, o pimentão e o brócolis.
- 6. Misture bem e cozinhe em fogo médio até os legumes ficarem macios, porém firmes.
- 7. Ajuste o sal, finalize com ervas e sirva.
Notes
- Você pode variar os legumes conforme sua preferência.
- Para uma versão low carb, reduza legumes mais ricos em carboidratos.
- Sirva com arroz integral, quinoa ou puro.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Refogado
- Cuisine: Brasileira