Description
Massa de panqueca simples, prática e versátil, perfeita para recheios doces ou salgados, com textura leve e fácil de preparar.
Ingredients
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1 pitada de sal
Instructions
- 1. No liquidificador, coloque o leite, o ovo, a farinha, o óleo e o sal.
- 2. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
- 3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente.
- 4. Despeje uma concha de massa e espalhe girando a frigideira.
- 5. Cozinhe até soltar do fundo e dourar levemente.
- 6. Vire e doure o outro lado rapidamente.
- 7. Repita o processo até terminar a massa.
- 8. Recheie a gosto e sirva.
Notes
- Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite.
- Pode ser usada para panquecas doces ou salgadas.
- Utilize a massa imediatamente para melhor resultado.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Massa Básica
- Method: Grelhado
- Cuisine: Brasileira