Description
Uma omelete leve e saborosa feita com espinafre fresco e queijo derretido, perfeita para um café da manhã nutritivo ou um almoço rápido.
Ingredients
- 3 ovos
- 1 xícara de folhas de espinafre fresco picado
- 1/4 xícara de queijo muçarela ralado (ou outro de sua preferência)
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- 1. Bata os ovos com o leite, sal e pimenta até ficar homogêneo.
- 2. Aqueça uma frigideira média com azeite ou manteiga em fogo médio.
- 3. Adicione o espinafre e refogue por 1 a 2 minutos até murchar.
- 4. Despeje os ovos batidos sobre o espinafre e espalhe bem.
- 5. Cozinhe até as bordas firmarem e o centro começar a endurecer.
- 6. Adicione o queijo sobre metade da omelete e dobre-a ao meio.
- 7. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos até o queijo derreter.
- 8. Sirva imediatamente, acompanhada de torradas ou salada.
Notes
- Para uma versão mais leve, use claras de ovo e queijo branco.
- Experimente adicionar ervas como orégano ou manjericão para um sabor extra.
- Pode ser feita também com espinafre congelado (bem escorrido).
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Café da Manhã
- Method: Frigideira
- Cuisine: Brasileira