Description
O Ovo Banoffee com Doce de Leite é a combinação perfeita de praticidade e sabor inesquecível. Uma sobremesa versátil, ideal para a Páscoa, aniversários ou um domingo em família, unindo chocolate cremoso, doce de leite macio, bananas frescas e chantilly leve.
Ingredients
1 unidade Casca de ovo de Páscoa de chocolate ao leite
300g Doce de leite
3 a 4 unidades Bananas nanicas médias
200ml Creme de leite fresco
2 colheres de sopa Açúcar de confeiteiro
1 colher de chá Extrato de baunilha
A gosto Chocolate em raspas
Instructions
- Prepare o chantilly: Em uma batedeira, coloque o creme de leite fresco bem gelado, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha. Bata em velocidade média-alta até obter um chantilly firme e aerado. Cuidado para não bater demais e virar manteiga. Reserve na geladeira
- Prepare as bananas: Descasque as bananas e corte-as em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura. Se preferir, você pode pingar umas gotinhas de suco de limão nas bananas para evitar que oxidem e escureçam
- Monte a primeira camada: Pegue a casca de chocolate do ovo de Páscoa (se for um ovo inteiro, corte-o ao meio com uma faca quente). Espalhe uma generosa camada de doce de leite dentro da casca, cobrindo o fundo e as laterais, se desejar
- Adicione as bananas: Sobre o doce de leite, disponha as rodelas de banana de forma organizada, cobrindo toda a superfície
- Finalize com o chantilly: Com uma espátula ou colher, coloque o chantilly reservado sobre as bananas, formando um pico ou uma camada lisa e bonita
- Decore: Para um toque final, polvilhe raspas de chocolate por cima. Se quiser, adicione uma pitada de canela ou algumas fatias finas de banana caramelizadas
- Leve para gelar: Leve o seu Ovo Banoffee com Doce de Leite à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a firmar as camadas e realça todos os sabores
- Sirva: Sirva seu incrível Ovo Banoffee com Doce de Leite gelado
Notes
Use doce de leite de boa qualidade e bananas maduras, mas firmes.
O creme de leite para o chantilly deve estar muito gelado, e não bata demais para não virar manteiga.
Se montar com antecedência, adicione as raspas de chocolate e as bananas/chantilly apenas 4-6 horas antes de servir para melhor textura e evitar oxidação.
Armazene na geladeira por 2-3 dias; não congele.
Para um toque extra, polvilhe sal marinho em flocos sobre o doce de leite para realçar o sabor.
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 0 mins
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: Brazilian