Description
Uma versão saudável e cremosa dos clássicos ovos recheados, preparados com abacate, perfeitos como entrada leve ou petisco nutritivo.
Ingredients
- 6 ovos
- 1 abacate maduro
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde ou cebolinha picada para finalizar
- Páprica ou pimenta-caiena (opcional)
Instructions
- 1. Cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos, descasque e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
- 2. Retire as gemas com cuidado e coloque em uma tigela.
- 3. Amasse as gemas junto com o abacate até formar um creme.
- 4. Adicione o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta, misturando bem.
- 5. Recheie as claras com o creme de abacate.
- 6. Finalize com cheiro-verde e páprica, se desejar.
- 7. Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até a hora de servir.
Notes
- Para um sabor extra, adicione alho em pó ou mostarda ao recheio.
- Ideal para dietas low carb e refeições leves.
- Sirva gelado para uma textura ainda mais agradável.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Entradas
- Method: Cozimento
- Cuisine: Saudável