Description
Um pão de banana macio e aromático, feito com farinha de amêndoas, sem glúten e naturalmente mais nutritivo, perfeito para o café da manhã ou lanche.
Ingredients
- 3 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de óleo de coco ou azeite
- 1/4 xícara de mel ou adoçante culinário
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
- 2. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o mel.
- 3. Adicione a farinha de amêndoas, a canela, a baunilha e o sal.
- 4. Misture até obter uma massa homogênea.
- 5. Incorpore o fermento delicadamente.
- 6. Despeje a massa na forma e nivele.
- 7. Asse por 35 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
- 8. Espere esfriar antes de desenformar e cortar.
Notes
- Pode adicionar nozes ou gotas de chocolate para variar.
- Quanto mais maduras as bananas, mais doce ficará o pão.
- Conserve em recipiente fechado por até 3 dias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Pães
- Method: Forno
- Cuisine: Saudável