Description
A recipe for a delicious, fluffy, and super practical 3-Ingredient Fit Bread, perfect for busy daily life, offering a healthy and tasty option for breakfast or snacks with minimal effort. This bread is quick to prepare and made with simple ingredients.
Ingredients
2 cups Oat Flour
1 pot (170g) Natural Yogurt (unsweetened)
1 tablespoon Baking Powder
To taste Salt
Instructions
- Pré-aqueça o Forno: Ligue o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de pão pequena ou forre com papel manteiga
- Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, combine a farinha de aveia, o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture bem para que tudo se incorpore
- Adicione o Iogurte: Despeje o iogurte natural sem açúcar sobre os ingredientes secos
- Amasse a Massa: Com as mãos limpas, amasse a mistura até obter uma massa homogênea e maleável. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de aveia; se estiver seca, um tiquinho a mais de iogurte
- Modele o Pão: Forme um pão redondo ou alongado, como preferir. Coloque-o na forma preparada
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que o pão esteja dourado por fora e cozido por dentro. Faça o teste do palito: se sair limpo, seu Pão Fit de 3 Ingredientes está pronto!
- Esfrie e Sirva: Retire do forno, espere esfriar um pouco antes de fatiar e servir
Notes
For a truly gluten-free bread, use certified gluten-free oat flour.
You can substitute oat flour with whole wheat, rice, or chickpea flour, but adjust the yogurt quantity as liquid absorption varies.
For savory variations, add fresh chopped herbs (oregano, rosemary) or grated cheese (parmesan, mozzarella). For a slightly sweet version, incorporate raisins, cranberries, chia seeds, or flax seeds.
Avoid over-kneading the dough; knead just enough until combined to prevent a dense texture.
Oven temperatures can vary, so monitor the bread's browning and test for doneness with a toothpick. Ensure your baking powder is fresh for optimal leavening.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 35 mins
- Category: Bread
- Method: Baking
- Cuisine: International