Description
Um Pão para Diabéticos e Hipertensos caseiro nutritivo, rico em fibras, sem açúcar e com baixo teor de sódio, ideal para diabéticos e hipertensos.
Ingredients
- 2 ovos
- 1 xícara de iogurte natural sem açúcar
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de linhaça dourada
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/4 colher de chá de sal (opcional e reduzido)
- Ervas secas a gosto (orégano ou manjericão)
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
- 2. Bata ligeiramente os ovos, o iogurte e o azeite até ficar homogêneo.
- 3. Adicione a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, a chia, a linhaça e as ervas.
- 4. Misture até formar uma massa espessa.
- 5. Acrescente o fermento e incorpore delicadamente.
- 6. Transfira a massa para a forma e nivele a superfície.
- 7. Asse por 25 a 30 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
- 8. Deixe esfriar antes de cortar para evitar que esfarele.
Notes
- Para versão sem lactose, troque o iogurte por bebida vegetal fermentada.
- Use sal totalmente opcional para atender dietas com sódio controlado.
- Fica excelente torrado ou como base para sanduíches saudáveis.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Pães
- Method: Forno
- Cuisine: Saudável