Description
Pãozinho Saudável 3 ingredientes na airfryer que agrada a todos os paladares. Mães, como eu, que priorizam a alimentação dos filhos, encontram aqui uma solução nutritiva e gostosa. Este Pãozinho airfryer é a resposta para lanches gostosos sem culpa.
Ingredients
1 pote (170g) Iogurte Natural (integral ou desnatado)
1.5 xícaras Farinha de Trigo (sem fermento)
1 colher de chá Fermento Químico em Pó
1 pitada Sal (opcional)
A gosto Azeite ou gema para pincelar (opcional)
Instructions
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture o iogurte natural e a farinha de trigo. Comece com 1 xícara e adicione o restante aos poucos, até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos. Acrescente o fermento em pó e, se for usar, a pitada de sal. Sove por uns 2 a 3 minutos na própria tigela, apenas para incorporar bem. A massa do seu Pãozinho Saudável na airfryer deve ser macia e maleável
- Modele os pãezinhos: Divida a massa em porções iguais. Com as mãos levemente untadas (se precisar), enrole cada porção, formando bolinhas ou pequenos bastões. Você deve conseguir uns 6 a 8 pãezinhos, dependendo do tamanho
- Pré-aqueça a airfryer: Ligue sua airfryer a 180°C por 5 minutos. Este passo é crucial para o Pãozinho Saudável 3 ingredientes na airfryer assar por igual
- Asse na airfryer: Arrume os pãezinhos na cesta da airfryer, deixando um pequeno espaço entre eles para que assem por todos os lados. Se quiser, pincele com azeite ou gema para ficarem mais dourados. Asse a 180°C por 10 a 15 minutos, ou até estarem dourados e cozidos por dentro. O tempo exato pode variar conforme o modelo da sua airfryer. Vire-os na metade do tempo para dourar de forma uniforme
- Sirva: Retire os pãezinhos da airfryer e sirva imediatamente. Desfrute do seu Pãozinho Saudável 3 ingredientes na airfryer fresquinho!
Notes
Não sove demais: A massa deste Pãozinho de 3 ingredientes não precisa de muita sova. Apenas misture até ficar homogênea e um pouco pegajosa. O iogurte faz a maior parte do trabalho, garantindo a maciez.
Atenção à farinha: Use a farinha aos poucos. A quantidade pode variar ligeiramente dependendo da marca do iogurte e da umidade do ambiente. O ideal é que a massa do Pãozinho Saudável na airfryer desgrude das mãos, mas ainda seja macia.
Pré-aquecimento é chave: Não pule o pré-aquecimento da airfryer. Isso ajuda a criar uma crosta crocante e um cozimento mais uniforme para o seu Pãozinho airfryer.
Não superlotar: Asse os pãezinhos em levas, se necessário. Deixar espaço entre eles permite que o ar circule e doure cada Pãozinho Saudável 3 ingredientes na airfryer por igual.
Vire na metade do tempo: Para um dourado homogêneo, vire os pãezinhos na metade do tempo de cozimento. Assim, ambos os lados ficam perfeitos.
Substituições e variações: Para uma versão sem glúten, use farinha de aveia ou um mix de farinhas sem glúten (contudo, a textura pode variar). Adicione sementes de chia, linhaça ou gergelim à massa para mais nutrientes. Queijo ralado, orégano ou alecrim seco são excelentes para um sabor extra. Para uma versão levemente adocicada, adicione uma colher de chá de mel na massa.
Armazenamento: Guarde os pãezinhos em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias. Para prolongar a vida útil, você pode congelá-los em um saco para freezer por até 1 mês.
Reaquecimento: Pãezinhos congelados podem ser levados diretamente à airfryer a 160°C por cerca de 5-7 minutos, ou até ficarem aquecidos e crocantes. Pãezinhos refrigerados podem ser aquecidos na airfryer por 3-5 minutos a 160°C.
Assar no forno convencional: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até dourarem.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 10 mins
- Category: Lanche
- Method: Air Frying
- Cuisine: Brazilian