Description
Clássico pavê brasileiro feito com camadas de creme suave, biscoitos umedecidos e frutas vermelhas, perfeito para sobremesas especiais.
Ingredients
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 500 ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 pacote de biscoito maisena
- 300 g de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora e mirtilo)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Instructions
- 1. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, acrescente o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- 2. Desligue o fogo, misture a baunilha e 1 caixa de creme de leite. Reserve até esfriar.
- 3. Em outra panela, leve as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão ao fogo baixo até formar uma calda levemente espessa. Deixe esfriar.
- 4. Umedeça rapidamente os biscoitos no leite.
- 5. Em um refratário, faça camadas de creme, biscoito umedecido e calda de frutas vermelhas.
- 6. Repita as camadas até finalizar com a calda.
- 7. Finalize espalhando a outra caixa de creme de leite por cima, se desejar.
- 8. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Você pode usar frutas vermelhas congeladas sem descongelar previamente.
- Para um sabor mais intenso, prepare o pavê no dia anterior.
- Decore com frutas frescas ou raspas de chocolate branco.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Montagem
- Cuisine: Brasileira