Description
Um prato feito simples, equilibrado e nutritivo, ideal para o dia a dia, combinando arroz, feijão, proteína grelhada e legumes.
Ingredients
- 1 xícara de arroz cozido
- 1/2 xícara de feijão cozido
- 1 filé de frango ou carne magra
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 cenoura cozida ou refogada
- 1/2 xícara de brócolis ou abobrinha
- Folhas verdes a gosto
Instructions
- 1. Tempere o filé de frango ou carne com sal e pimenta.
- 2. Aqueça uma frigideira com o azeite e grelhe a proteína até dourar bem dos dois lados.
- 3. Aqueça o arroz e o feijão separadamente.
- 4. Cozinhe ou refogue os legumes até ficarem macios.
- 5. Monte o prato com o arroz, o feijão, a proteína grelhada, os legumes e as folhas verdes.
- 6. Sirva imediatamente.
Notes
- Você pode variar a proteína usando peixe, ovo grelhado ou tofu.
- Prefira legumes da estação para mais sabor e economia.
- Use pouco sal e valorize temperos naturais como alho e ervas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Prato principal
- Method: Grelhado e cozido
- Cuisine: Brasileira