Description
Uma milagrosa receita de abobrinha na air fryer que transforma a abobrinha em algo dourado, macio por dentro e com uma casquinha irresistível por fora, tornando-a uma das favoritas da casa. É uma solução perfeita para um acompanhamento leve e saboroso, pronto em poucos minutos, ideal para nutrir a alma e agradar a toda a família, inclusive as crianças.
Ingredients
2 units Medium Zucchini
1 tablespoon Extra Virgin Olive Oil
To taste Salt
To taste Black Pepper
1/2 teaspoon Garlic Powder
1/2 teaspoon Sweet Paprika (optional)
1 tablespoon Grated Parmesan Cheese (optional)
Instructions
- Lave bem as abobrinhas. Corte as extremidades e depois corte as abobrinhas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Se preferir, pode cortar em cubos ou em formato de palito. O importante é manter um tamanho uniforme para que cozinhem por igual
- Em uma tigela grande, coloque as abobrinhas cortadas. Regue com o azeite de oliva. Adicione o sal, a pimenta do reino, o alho em pó e a páprica doce (se estiver usando). Misture bem com as mãos ou com uma espátula, garantindo que todas as abobrinhas estejam bem envolvidas nos temperos
- Pré-aqueça sua air fryer a 180°C por 3-5 minutos
- Coloque as abobrinhas temperadas na cesta da air fryer em uma única camada, sem amontoar. Se necessário, cozinhe em levas para garantir que fiquem bem douradas e crocantes
- Cozinhe por 7-8 minutos. Após esse tempo, abra a cesta, chacoalhe ou vire as abobrinhas com uma pinça para garantir um cozimento uniforme. Se for usar queijo parmesão, adicione-o agora
- Retorne à air fryer e cozinhe por mais 5-7 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias por dentro e douradas e crocantes por fora. O tempo pode variar dependendo da potência da sua air fryer e da espessura das abobrinhas
- Retire da air fryer e sirva imediatamente
Notes
Não amontoe os pedaços de abobrinha na cesta da air fryer; cozinhe em levas se necessário para garantir a circulação do ar e a crocância.
Corte a abobrinha em pedaços de tamanho e espessura uniformes para assegurar um cozimento igual.
Seque bem as fatias de abobrinha com papel toalha antes de temperar para evitar que fiquem moles e garantir a crocância.
Uma pequena quantidade de azeite ajuda a dourar a abobrinha e a fixar os temperos, melhorando a textura e o sabor.
Agite a cesta da air fryer a cada 5 minutos durante o cozimento para garantir que todos os lados entrem em contato com o ar quente e cozinhem por igual.
Não pule o pré-aquecimento da air fryer, pois ele sela a parte externa rapidamente para uma textura crocante.
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça na air fryer a 180°C por 3-5 minutos para recuperar a crocância, evitando o micro-ondas.
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 15 mins
- Category: Side Dish
- Method: Air Frying
- Cuisine: International