Description
Um arroz de brócolis simples, soltinho e muito saboroso, perfeito para acompanhar carnes, frango ou servir como prato principal leve.
Ingredients
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água quente
- 1 maço de brócolis picado
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- Sal a gosto
Instructions
- 1. Lave o arroz e reserve.
- 2. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
- 3. Adicione o arroz e refogue por 1 a 2 minutos.
- 4. Acrescente a água quente e o sal.
- 5. Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe até a água quase secar.
- 6. Junte o brócolis picado, misture delicadamente e cozinhe até a água secar completamente.
- 7. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por alguns minutos.
- 8. Solte o arroz com um garfo e sirva.
Notes
- Você pode usar brócolis ninja ou brócolis comum.
- Para um sabor extra, refogue o brócolis rapidamente antes de misturar ao arroz.
- Fica ótimo com alho dourado ou queijo ralado por cima.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Acompanhamentos
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira