Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa

Ah, a Páscoa! Para mim, Emilia, mãe de três e uma apaixonada por cozinhar, essa época significa muito mais do que chocolates. Significa reunir a família, sentir o cheiro doce no ar e criar memórias preciosas na cozinha.

Lembro-me de uma Páscoa em que eu estava exausta, com os meninos correndo pela casa e a ideia de moldar ovos de chocolate um a um parecia uma missão impossível.

Eu queria algo que trouxesse a mesma magia do ovo de Páscoa, mas de uma forma prática, que me permitisse aproveitar mais os meus filhos e menos a bagunça. Foi aí que, em um momento de inspiração (e desespero), surgiu a ideia da nossa famosa Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa.

A primeira vez que preparei essa sobremesa, a mesa da Páscoa ficou ainda mais vibrante. Meus filhos, com os olhos brilhando, mal podiam esperar para atacar aquela travessa de chocolate. Cada colherada era um pedacinho de céu, e o melhor: sem complicações, sem moldes quebrados e com muito amor envolvido.

Essa Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa virou tradição por aqui, um símbolo de que comida boa não precisa ser complicada para ser cheia de afeto. É a prova de que podemos celebrar com muito sabor e carinho, mesmo na correria do dia a dia.

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POR QUE VOCÊ VAI AMAR ESTA RECEITA

Você vai se apaixonar por esta Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa porque ela é a solução perfeita para uma Páscoa deliciosa e sem estresse. Esqueça o trabalho de temperar chocolate e desmoldar ovos. Esta versão em travessa oferece todo o sabor e a indulgência de um ovo de Páscoa tradicional, mas com uma facilidade incomparável.

É uma sobremesa generosa, ideal para servir toda a família e amigos, e o melhor: você pode prepará-la com antecedência, liberando seu tempo para desfrutar da companhia de quem você ama. A Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa é versátil, permite inúmeras adaptações e sempre arranca suspiros.

É a escolha inteligente para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da beleza na mesa da Páscoa. De fato, é uma declaração de amor em forma de sobremesa.

INGREDIENTES NECESSÁRIOS

Para preparar essa maravilhosa Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa, você precisará de ingredientes simples, facilmente encontrados em qualquer supermercado. A combinação de chocolate, brigadeiro e um creme delicioso cria uma textura e um sabor inesquecíveis. Preparar a sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa é uma atividade prazerosa e gratificante.

Ingrediente	Quantidade
Chocolate meio amargo (para a base)	300g
Creme de leite (para o brigadeiro)	2 latas (395g cada)
Leite condensado (para o brigadeiro)	2 latas (395g cada)
Chocolate em pó 50% cacau	4 colheres de sopa
Manteiga	2 colheres de sopa
Creme de leite (para o creme branco)	1 lata (395g)
Leite em pó	1 xícara de chá
Leite integral	1/2 xícara de chá
Chocolate ao leite ou raspas de chocolate (para decorar)	100g

SUBSTITUIÇÕES E VARIAÇÕES

A beleza da Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa está na sua flexibilidade! Você pode adaptá-la ao seu gosto e aos ingredientes que tem em casa.

• * Chocolate da Base: Se você não é fã de chocolate meio amargo, use chocolate ao leite ou branco. Para uma versão mais sofisticada da sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa, misture os dois!
• * Recheio de Brigadeiro: Que tal um brigadeiro de coco (beijinho) substituindo o chocolate em pó? Ou adicione avelãs picadas para um toque crocante, transformando sua sobremesa de Páscoa na travessa.
• * Creme Branco: Experimente adicionar essência de baunilha para intensificar o sabor. Ou, para um toque cítrico refrescante, raspas de limão. Você pode até substituir o leite em pó por cream cheese para uma versão mais cremosa e levemente ácida.
• * Adicionais e Camadas Extras: Frutas vermelhas, como morangos ou framboesas frescas, adicionam acidez e cor. Biscoitos triturados, como Oreo ou maisena, entre as camadas, dão uma textura crocante deliciosa. Castanhas picadas ou pedaços de bombom também elevam o sabor da sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa.
• * Decoração: Use confeitos coloridos, granulado, mini ovinhos de Páscoa ou até mesmo um fio de caramelo para uma apresentação ainda mais linda da sua travessa de Ovo de Páscoa. Liberte sua criatividade! Assim como a Receita de Ovo de Páscoa na travessa, muitas refeições podem ser versáteis e descomplicadas, permitindo adaptações com o que você tem em casa. Se você busca outra opção de jantar rápido e que agrade a todos, sem abrir mão do sabor, descubra a receita infalível de Almôndegas Simples.

INSTRUÇÕES PASSO A PASSO

Preparar esta Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa é mais fácil do que você imagina. Siga estes passos simples e crie uma sobremesa memorável para sua Páscoa.

1. Prepare a Base de Chocolate: Pique o chocolate meio amargo e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez até ficar completamente liso. Despeje o chocolate derretido no fundo de uma travessa de vidro (média) e espalhe para formar uma camada fina. Leve à geladeira por cerca de 10-15 minutos, apenas para firmar.

2. Faça o Brigadeiro Cremoso: Em uma panela, misture as duas latas de leite condensado, as duas latas de creme de leite, as 4 colheres de sopa de chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de colher). Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Este é o coração da sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa.

3. Prepare o Creme Branco: Em outra panela, misture a lata de creme de leite, o leite em pó e o leite integral. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até obter um creme homogêneo e ligeiramente encorpado. Retire do fogo e reserve. Deixe amornar.

4. Montagem da Travessa de Ovo de Páscoa: Retire a travessa com a base de chocolate da geladeira. Despeje metade do brigadeiro cremoso sobre a base de chocolate e espalhe delicadamente.

5. Adicione a Camada Branca: Em seguida, coloque todo o creme branco sobre o brigadeiro, espalhando uniformemente.

6. Finalize com Brigadeiro: Cubra a camada branca com o restante do brigadeiro cremoso. Alise a superfície com uma espátula.

7. Leve para Gelar: Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou preferencialmente de um dia para o outro. É essencial que a sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa esteja bem gelada para uma consistência perfeita.

8. Decore e Sirva: Antes de servir, rale o chocolate ao leite sobre a travessa ou utilize raspas prontas para decorar. Você também pode usar confeitos, frutas ou mini ovinhos. Agora é só desfrutar desta incrível Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa!

DICAS PROFISSIONAIS PARA O SUCESSO

Para garantir que sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa seja um sucesso absoluto e arrancar muitos elogios, aqui estão algumas dicas de mãe que fazem toda a diferença:

* Qualidade do Chocolate: Use um chocolate de boa qualidade para a base. Isso fará uma diferença enorme no sabor final e na textura da sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa. Chocolates fracionados podem ser mais fáceis de manusear, mas um chocolate nobre tem um sabor superior.

* Resfriamento do Brigadeiro: Permita que o brigadeiro esfrie completamente antes de montar a travessa. Isso evita que o chocolate da base derreta e garante camadas bem definidas. Um brigadeiro morno pode comprometer a estrutura da sua sobremesa de Páscoa na travessa.

* Consistência do Creme Branco: Ao fazer o creme branco, não deixe que ele fique muito espesso. Ele deve ter uma consistência de mingau mole para ser fácil de espalhar e criar uma camada suave na sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa.
* Uniformidade das Camadas: Espalhe as camadas com cuidado para que fiquem uniformes. Isso não só deixa a apresentação da sua travessa de Ovo de Páscoa mais bonita, como também garante que cada colherada tenha um equilíbrio perfeito de sabores e texturas.

* Tempo de Geladeira: Seja paciente! O tempo de geladeira é crucial para que todos os sabores se assentem e a sobremesa ganhe a consistência ideal. Não apresse esse processo. Quanto mais tempo na geladeira, mais gostosa e firme sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa ficará.
* Decoração Criativa: A decoração é a cereja do bolo! Use a imaginação. Raspas de chocolate, granulado, confeitos, morangos frescos, ou até mesmo ovinhos de Páscoa pequenos. Uma apresentação bonita sempre encanta e valoriza sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa.

Garantir o sucesso de um prato vai além da escolha dos ingredientes, passando pela paixão em preparar receitas que encantam. Para aqueles momentos em que o desejo é por um sabor autêntico e tradicional, que tal aprender a preparar uma Receita Feijão Tropeiro Tradicional que faz sucesso em qualquer mesa?

DICAS DE ARMAZENAMENTO E REAQUECIMENTO

Armazenar sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa corretamente garante que ela permaneça deliciosa por mais tempo. Mantenha a travessa coberta com plástico filme ou papel alumínio na geladeira. Dessa forma, ela se mantém fresca e saborosa por até 5 dias.

Não recomendo congelar esta Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa, pois a textura dos cremes pode ser alterada após o descongelamento, perdendo a cremosidade original. Para servir, basta tirar da geladeira alguns minutos antes para que os cremes fiquem em uma temperatura agradável, realçando ainda mais os sabores. Esta é uma sobremesa que se aprecia gelada, então não há necessidade de reaquecer.

O QUE SERVIR COM ESTA RECEITA

A Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa é uma sobremesa tão rica e completa que brilha sozinha! No entanto, alguns acompanhamentos podem realçar ainda mais a experiência.

* Café Fresco: Um bom café coado ou expresso, sem açúcar, é o contraponto perfeito para a doçura do seu Ovo de Páscoa de travessa.

* Leite Gelado: Para as crianças (e muitos adultos!), um copo de leite bem gelado harmoniza maravilhosamente com a doçura e a cremosidade desta Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa.
* Frutas Frescas: Morangos fatiados, framboesas ou mirtilos servidos ao lado adicionam um toque de frescor e acidez que equilibra o paladar.

* Sorvete de Creme: Uma pequena bola de sorvete de creme de boa qualidade é um acompanhamento clássico que eleva qualquer sobremesa de chocolate, incluindo a sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa.
* Chá de Ervas: Para quem prefere algo mais leve, um chá de hortelã ou camomila pode ser uma opção agradável e digestiva.
Seja qual for sua escolha, o importante é desfrutar dessa delícia em boa companhia!

Enquanto esta sobremesa é um prato completo por si só, a versatilidade na cozinha nos permite explorar outras delícias que também podem ser refeições satisfatórias. Para um jantar saboroso e econômico que agrada a família toda, confira a receita de Torta de Sardinha.

FAQs

posso usar outro tipo de chocolate na base?

Sim, claro! Você pode usar chocolate ao leite para uma versão mais doce ou chocolate branco para um contraste visual e de sabor. A Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa é super versátil, então use o chocolate que mais agrada ao seu paladar.

quanto tempo essa receita leva para ficar pronta?

O tempo de preparo ativo é de aproximadamente 30-40 minutos. O tempo mais longo é o de resfriamento na geladeira, que deve ser de no mínimo 4 horas, mas o ideal é deixar de um dia para o outro para que sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa fique bem firme e os sabores se intensifiquem.

posso fazer esta sobremesa com antecedência?

Definitivamente! Esta Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa é perfeita para ser preparada com 1 a 2 dias de antecedência. Isso ajuda a organizar seu tempo para a celebração da Páscoa e garante que a sobremesa esteja no ponto ideal para ser servida.

como faço para minha base de chocolate não rachar?

Para evitar que a base de chocolate da sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa rache, use um chocolate de boa qualidade. Ao derreter, faça-o de forma lenta e controlada para não queimar. Além disso, ao tirar da geladeira, não tente cortar a sobremesa imediatamente; deixe alguns minutos em temperatura ambiente para o chocolate ceder um pouco.

esta receita é muito doce?

A doçura é equilibrada pelos diferentes tipos de chocolate e cremes. Usamos chocolate meio amargo na base para cortar um pouco a doçura do brigadeiro e do creme branco. No entanto, se você preferir menos doce, pode diminuir ligeiramente a quantidade de leite condensado no brigadeiro ou usar chocolate 70% cacau na base da sua Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa.

O ovo de Páscoa recheado na travessa é uma adaptação moderna de uma tradição secular, unindo a praticidade do preparo com o sabor inconfundível do chocolate. Esta versão facilita a partilha em reuniões familiares, mantendo o espírito festivo da Páscoa sem a necessidade de moldagem individual.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)

É sempre bom ter uma ideia do que estamos consumindo, especialmente quando se trata de uma delícia como a Receita de Ovo de Páscoa recheado na travessa. Lembre-se que estes valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes e marcas utilizadas. Comer com moderação e muito carinho é a chave!

Nutriente	Valor Aproximado
Calorias	450-550 kcal
Carboidratos	50-60g
Proteínas	5-8g
Gorduras Totais	25-35g
Gorduras Saturadas	15-20g
Fibras	2-4g
Sódio	50-80mg