Description
Quiche de alho-poró simples, cremosa e saborosa, perfeita para almoço leve, jantar ou lanche especial. Fácil de preparar e com poucos ingredientes.
Ingredients
- 1 massa de torta pronta (ou massa quebrada)
- 1 talo grande de alho-poró fatiado
- 3 ovos
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C.
- 2. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho-poró por cerca de 5 minutos até ficar macio. Reserve.
- 3. Forre uma forma de torta com a massa e faça pequenos furos com um garfo.
- 4. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e o leite.
- 5. Adicione o queijo ralado, o sal, a pimenta e a noz-moscada e misture bem.
- 6. Espalhe o alho-poró refogado sobre a massa.
- 7. Despeje a mistura de ovos por cima.
- 8. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até o recheio ficar firme e levemente dourado.
- 9. Retire do forno, deixe descansar alguns minutos e sirva.
Notes
- Você pode adicionar bacon, frango desfiado ou cogumelos para variar o recheio.
- Se quiser uma quiche mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
- Sirva com salada verde para uma refeição completa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French