Description
A deliciously simple and healthy creamy banana ice cream, perfect for a refreshing treat. Made with just ripe bananas, it’s naturally sweet, vegan, and incredibly easy to prepare, offering a smooth, aerated texture without added sugar or preservatives.
Ingredients
4-5 unidades Bananas maduras
Instructions
- Descasque as bananas maduras
- Corte as bananas em rodelas de aproximadamente 1 a 2 centímetros de espessura. Espalhe as rodelas em uma assadeira forrada com papel manteiga, evitando que grudem. Leve ao freezer por pelo menos 2 horas, ou até ficarem completamente congeladas e firmes
- Transfira as rodelas de banana congeladas para um processador de alimentos robusto (um liquidificador potente também serve, mas pode exigir mais raspagens laterais)
- Comece a processar as bananas. No início, elas ficarão esfareladas e secas. Continue processando, raspando as laterais do processador conforme necessário. A textura passará de esfarelada para grumosa, depois para uma pasta grossa e, finalmente, para uma consistência incrivelmente suave e cremosa, parecida com sorvete. Tenha paciência, leva alguns minutos, mas vale a pena para o Sorvete de Banana Cremoso perfeito!
- Sirva o seu delicioso Sorvete de Banana Cremoso imediatamente. Desfrute da sua sobremesa natural e gelada!
Notes
Para o melhor sabor e doçura, use bananas bem maduras, com pintinhas marrons escuras.
Certifique-se de que as rodelas de banana estejam completamente congeladas para garantir a textura ideal; bananas parcialmente congeladas resultarão em um purê.
Tenha paciência durante o processamento; a transformação da banana esfarelada em creme leva alguns minutos, mas é crucial para a textura perfeita.
O ideal é consumir o Sorvete de Banana Cremoso imediatamente após o preparo para a melhor textura. Se precisar armazenar, coloque em um recipiente hermético no freezer por até 2 semanas. Para servir novamente, deixe amolecer em temperatura ambiente por 10-20 minutos ou pulse rapidamente no processador.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 0 mins
- Category: Dessert
- Method: Blending
- Cuisine: International