Description
Uma torta de frango cremosa, macia e muito saborosa, perfeita para o almoço, jantar ou lanche da família.
Ingredients
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- 2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- 3. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e refogue rapidamente.
- 4. Acrescente o milho, a ervilha e misture bem.
- 5. Desligue o fogo e misture o requeijão e o cheiro-verde. Reserve.
- 6. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha até obter uma massa homogênea.
- 7. Adicione o fermento e misture delicadamente.
- 8. Despeje metade da massa na forma.
- 9. Espalhe o recheio de frango cremoso.
- 10. Cubra com o restante da massa.
- 11. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 12. Retire do forno, deixe amornar e sirva.
Notes
- Você pode acrescentar queijo ralado ao recheio para deixar ainda mais cremoso.
- Substitua o frango por palmito para uma versão vegetariana.
- Essa torta fica ótima servida quente ou fria.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Tortas salgadas
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira