Description
Torta salgada sem glúten, macia e saborosa, feita com farinha sem glúten e recheio versátil, perfeita para lanches ou refeições leves.
Ingredients
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 1/2 xícara de farinha sem glúten
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara de frango desfiado, legumes refogados ou atum
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 cebola picada
- 100 g de muçarela ralada
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
- 2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
- 3. Acrescente a farinha sem glúten e o sal e bata novamente.
- 4. Misture o fermento delicadamente com uma colher.
- 5. Em uma tigela, misture o recheio escolhido, os legumes e o queijo.
- 6. Despeje metade da massa na forma.
- 7. Distribua o recheio por cima.
- 8. Cubra com o restante da massa.
- 9. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar.
- 10. Retire do forno e deixe descansar alguns minutos antes de servir.
Notes
- Você pode variar o recheio conforme sua preferência.
- Para uma versão sem lactose, utilize leite vegetal e queijo sem lactose.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Lanche
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira