Description
Tortilhas leves e saudáveis feitas com farinha de amêndoa, sem glúten e low carb, ideais para wraps, tacos ou acompanhamentos.
Ingredients
- 2 xícaras de farinha de amêndoa
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de coco
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 a 4 colheres (sopa) de água morna
Instructions
- 1. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa e o sal.
- 2. Acrescente os ovos e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3. Adicione a água aos poucos até obter uma massa maleável.
- 4. Divida a massa em pequenas bolas.
- 5. Abra cada porção entre dois plásticos ou papel manteiga, formando discos finos.
- 6. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 7. Cozinhe cada tortilha por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, até dourar levemente.
- 8. Repita o processo com o restante da massa.
- 9. Sirva imediatamente ou mantenha aquecidas.
Notes
- Se a massa quebrar, adicione um pouco mais de água.
- Pode armazenar na geladeira por até 3 dias.
- Aqueça novamente na frigideira antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Pães e Tortilhas
- Method: Grelhado
- Cuisine: Internacional