Description
Um bolo mousse proteico de apenas 2 ingredientes: iogurte grego e whey protein. Rápido, saudável e versátil, perfeito para sobremesa pós-treino ou lanche.
Ingredients
1 pote (200 g) Iogurte grego natural (ou baunilha)
1 scoop (30 g) Whey protein (sabor de sua preferência) ou proteína vegetal em pó
Instructions
- Em uma tigela média, coloque o pote de iogurte grego e mexa bem para deixar lisinho
- Adicione o scoop de whey protein e misture delicadamente com uma espátula até formar um creme homogêneo. Não bata, apenas incorpore
- Transfira para uma tigela pequena ou forma de silicone (se quiser formato de bolo)
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas (ou até 4-6 horas para textura mais firme). Sirva gelado
Notes
Use iogurte grego bem encorpado para não ficar líquido.
Escolha um whey protein de boa qualidade; sabores baunilha, chocolate ou morango funcionam bem.
Não mexa demais para manter a textura aerada.
Para versão vegana: substitua iogurte grego por iogurte de soja ou coco (sem açúcar) e use proteína de ervilha ou arroz.
Para versão zero lactose: use iogurte grego zero lactose.
Para versão salgada: use iogurte natural integral e whey neutro; tempere com sal, pimenta e ervas finas. Sirva como patê.
Conservar na geladeira em pote fechado por até 3 dias; não congelar.
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 0 mins
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: International