Description
Barras de limão cremosas e doces, feitas com apenas dois ingredientes: leite condensado e suco de limão fresco. Uma sobremesa simples, rápida e irresistível, perfeita para dias corridos ou para introduzir crianças na cozinha.
Ingredients
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 4 limões)
Instructions
- Forre uma pequena assadeira com papel manteiga. Reserve.
- Em uma panela, despeje todo o leite condensado. Adicione gradualmente o suco de limão, mexendo sempre com uma colher de pau.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até que a mistura engrosse e forme um creme espesso (cerca de 5 minutos).
- Retire do fogo imediatamente. Despeje a mistura na assadeira preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar.
- Corte em quadrados e sirva gelado.
Notes
Use sempre suco de limão fresco; o suco engarrafado não funcionará corretamente.
Mexa constantemente para evitar grumos e queime.
Se a mistura ficar muito espessa, adicione uma colher de sopa de água quente.
Unte levemente a faca para cortes precisos.
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Não congele.
Sirva gelado; não deixe em temperatura ambiente por mais de 1 hora.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 5 mins
- Category: Dessert
- Method: Stovetop
- Cuisine: Brazilian