Description
Biscoitinhos de maizena tradicionais, leves, delicados e que derretem na boca, perfeitos para acompanhar o café.
Ingredients
- 500 g de amido de milho (maizena)
- 200 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Instructions
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a manteiga com o leite condensado e a essência de baunilha.
3. Adicione o amido de milho aos poucos, misturando até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.
4. Modele pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira sem precisar untar.
5. Achate levemente cada bolinha com um garfo, formando o desenho tradicional.
6. Asse por cerca de 12 a 15 minutos, até os biscoitinhos ficarem firmes e levemente dourados na parte de baixo.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Notes
Não deixe os biscoitos dourarem demais por cima para manter a textura delicada.
Se a massa ficar muito seca, acrescente um pouco mais de manteiga.
Guarde os biscoitinhos em um recipiente bem fechado para preservar a crocância e a textura que derrete na boca.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Brazilian