Description
Biscoito cream cracker caseiro, leve, crocante e perfeito para acompanhar patês, queijos ou café.
Ingredients
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de leite (opcional para pincelar)
Instructions
- 1. Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento
- 2. Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa
- 3. Acrescente a água aos poucos até formar uma massa lisa
- 4. Sove por cerca de 5 a 10 minutos até ficar macia
- 5. Cubra e deixe descansar por 30 minutos
- 6. Abra a massa bem fina com um rolo
- 7. Corte no formato desejado e faça furos com um garfo
- 8. Disponha em assadeira forrada com papel manteiga
- 9. Pincele com leite (opcional) para dourar
- 10. Asse em forno preaquecido a 180°C por 12 a 15 minutos até ficar crocante e levemente dourado
Notes
Quanto mais fina a massa, mais crocante o biscoito
Pode adicionar ervas secas ou gergelim para variar o sabor
Armazene em recipiente hermético por até 5 dias
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 15 mins
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Brazilian