Description
Biscoito crocante de coco com apenas 3 ingredientes, fácil de preparar, dourado e perfeito para acompanhar o café ou chá.
Ingredients
- 100 g de coco ralado seco
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
Instructions
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o coco ralado, o ovo e o açúcar até formar uma massa úmida e uniforme.
3. Modele pequenos biscoitos com as mãos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
4. Achate levemente os biscoitos para que cozinhem por igual.
5. Asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até ficarem dourados nas bordas.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir, pois eles ficam mais crocantes depois de frios.
Notes
Não asse demais para evitar que o coco fique amargo.
Deixe os biscoitos esfriarem completamente na assadeira para que adquiram uma textura mais crocante.
Guarde em um recipiente hermético por até 5 dias.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Brazilian