Description
Biscoito de queijo assado, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para acompanhar um café ou ser servido como aperitivo.
Ingredients
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1/4 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga
- 2. Em um processador de alimentos, combine a farinha, o queijo parmesão, o sal, o fermento e a pimenta
- 3. Adicione a manteiga e pulse até formar uma farofa
- 4. Adicione o leite aos poucos até formar uma massa
- 5. Modele pequenas bolinhas ou use cortador para fazer biscoitos
- 6. Coloque na assadeira, deixando espaço entre eles
- 7. Asse por 12 a 15 minutos ou até que fiquem dourados
- 8. Deixe esfriar antes de servir
Notes
Experimente adicionar ervas finas ou orégano para variar o sabor
Armazene em recipiente fechado por até 3 dias
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Lanche
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira