Description
Biscoitos snickerdoodle macios e mastigáveis, com sabor clássico de canela e açúcar, perfeitos para qualquer ocasião.
Ingredients
- 2 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Para envolver:
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga
- 2. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal
- 3. Em outro recipiente, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo
- 4. Adicione os ovos e a baunilha e misture bem
- 5. Incorpore os ingredientes secos até formar uma massa homogênea
- 6. Em um prato, misture o açúcar e a canela
- 7. Modele bolinhas com a massa e passe na mistura de canela e açúcar
- 8. Disponha na assadeira deixando espaço entre elas
- 9. Asse por 10 a 12 minutos até as bordas firmarem, mantendo o centro macio
- 10. Deixe esfriar antes de servir
Notes
Não asse demais para manter a textura macia
A massa pode ser refrigerada por até 48 horas antes de assar
Ficam ainda melhores no dia seguinte
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assado
- Cuisine: Americana