Description
Uma versão leve e saudável da clássica cartola de banana, com queijo magro e adoçante, perfeita para um doce sem culpa.
Ingredients
2 unidades Bananas nanicas bem maduras
100g Queijo muçarela light ou minas frescal light (fatiado)
A gosto Adoçante culinário em pó (sucralose ou xilitol)
1 colher (chá) Canela em pó
1 colher (sopa) Manteiga (ou óleo de coco)
Instructions
- Descasque as duas bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento
- Em uma frigideira antiaderente, derreta a colher de manteiga em fogo médio
- Coloque as fatias de banana na frigideira e doure por 2 minutos de cada lado
- Com a banana ainda na frigideira, distribua as fatias de queijo magro por cima de cada pedaço. Tampe a frigideira por 1 minuto
- Desligue o fogo. Polvilhe a canela em pó e o adoçante a gosto por cima do queijo derretido. Mexa delicadamente
- Sirva na hora, transferindo para um prato
Notes
Use bananas bem maduras para maior doçura natural.
Para versão vegana, substitua o queijo por tofu defumado e a manteiga por óleo de coco.
Não reaqueça no micro-ondas; use frigideira em fogo baixo.
Melhor consumida imediatamente após o preparo.
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 10 mins
- Category: Dessert
- Method: Pan-frying
- Cuisine: Brazilian