Description
Chocolate quente cremoso de Alpino e Nutella, intenso e aveludado, perfeito para dias frios ou para servir como sobremesa especial.
Ingredients
- 500 ml de leite integral
- 100 g de chocolate Alpino picado
- 3 colheres de sopa de Nutella
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de leite para dissolver o amido
- 100 ml de creme de leite
- Chantilly para decorar (opcional)
- Raspas de chocolate para finalizar (opcional)
Instructions
- 1. Dissolva o amido de milho nas 2 colheres de sopa de leite e reserve.
- 2. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio sem deixar ferver.
- 3. Adicione o chocolate Alpino picado e mexa até derreter completamente.
- 4. Acrescente a Nutella e misture até obter um creme homogêneo.
- 5. Junte o amido dissolvido e mexa continuamente até engrossar levemente.
- 6. Adicione o creme de leite e misture por mais 1 minuto.
- 7. Retire do fogo e sirva imediatamente.
- 8. Finalize com chantilly e raspas de chocolate, se desejar.
Notes
Para uma versão ainda mais intensa, acrescente mais 50 g de chocolate Alpino.
Sirva em canecas aquecidas para manter a temperatura por mais tempo.
Pode substituir parte do leite por bebida vegetal para uma variação da receita.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Bebida
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira