Description
Crepioca fit com apenas 3 ingredientes, sem glúten, prática, rica em proteínas e perfeita para café da manhã ou lanche saudável.
Ingredients
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 colher de sopa de queijo cottage ou requeijão light
Instructions
- 1. Em uma tigela, misture o ovo, a goma de tapioca e o queijo cottage ou requeijão até obter uma massa homogênea.
- 2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 3. Despeje a mistura na frigideira e espalhe levemente.
- 4. Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até firmar.
- 5. Vire cuidadosamente e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
- 6. Retire do fogo e sirva pura ou com o recheio de sua preferência.
Notes
Para uma versão doce, adicione canela ou algumas gotas de essência de baunilha.
Pode rechear com queijo, frango desfiado, pasta de amendoim ou frutas.
Por ser naturalmente sem glúten, é uma ótima alternativa ao pão tradicional.
- Prep Time: 3 minutos
- Cook Time: 4 minutos
- Category: Café da manhã
- Method: Frigideira
- Cuisine: Brasileira