Description
Cuca alemã com chocolate, feita com massa macia, recheio irresistível de chocolate e cobertura de farofa crocante amanteigada.
Ingredients
- Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Recheio:
- 200 g de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate
- Farofa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa de manteiga gelada em cubos
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Instructions
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
- 2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar.
- 3. Adicione o leite, a manteiga derretida e a baunilha, misturando bem.
- 4. Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
- 5. Incorpore o fermento delicadamente.
- 6. Despeje a massa na forma preparada.
- 7. Distribua o chocolate picado ou as gotas de chocolate sobre a massa.
- 8. Para a farofa, misture a farinha, o açúcar, o cacau e a canela.
- 9. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
- 10. Espalhe a farofa sobre toda a superfície.
- 11. Asse por 35 a 40 minutos ou até dourar.
- 12. Deixe amornar antes de cortar e servir.
Notes
Pode utilizar chocolate ao leite ou blend para um sabor mais suave.
Sirva morna para aproveitar o chocolate levemente derretido.
Uma bola de sorvete de creme combina perfeitamente com esta cuca.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Bolo
- Method: Forno
- Cuisine: Alemã