Description
Crocantes por fora e macios por dentro, esses enroladinhos de salsicha na airfryer são o lanche prático e delicioso que toda família ama. Em menos de 15 minutos, você tem uma bandeja dourada e irresistível, perfeita para o lanche da tarde ou festas.
Ingredients
1 pacote Massa folhada (ou massa de pastel, cerca de 300g)
1 pacote Salsicha (6 a 8 unidades)
100g Queijo mussarela em tiras (opcional)
1 unidade Gema de ovo
A gosto Orégano
Um pouco Farinha de trigo (para polvilhar)
Instructions
- Polvilhe a bancada com farinha de trigo
- Corte a massa em tiras retangulares largas o suficiente para envolver a salsicha
- Coloque uma salsicha sobre cada tira (adicione queijo mussarela, se desejar) e enrole firmemente, fechando a ponta com água ou gema
- Corte as pontinhas da massa para um visual bonito (opcional)
- Misture a gema com um fio de água ou leite e pincele cada enroladinho
- Salpique orégano por cima
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos
- Disponha os enroladinhos em uma única camada na cesta, com espaço entre eles
- Asse a 180°C por 8 a 10 minutos, até dourar
- Sirva imediatamente
Notes
Não enrole frouxo para evitar que a massa abra.
Pincele bem a gema para garantir cor dourada e brilho.
Nunca amontoe os enroladinhos na cesta; eles precisam de espaço para dourar uniformemente.
Teste o ponto após 8 minutos e ajuste o tempo conforme necessário.
Para versão vegetariana, substitua a salsicha por palitos de legumes cozidos.
Os enroladinhos crus podem ser congelados por até 30 dias. Asse diretamente do freezer, aumentando o tempo em 2-3 minutos.
Reaqueça na airfryer a 180°C por 3-4 minutos para recuperar a crocância.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 10 mins
- Category: Appetizer
- Method: Air Frying
- Cuisine: Brazilian