Description
Lembre-se dos enroladinhos de salsicha, mas em uma versão mais leve, sem farinha de rosca. A massa fica macia e douradinha, perfeita para um lanche prático e delicioso que agrada crianças e adultos.
Ingredients
8 units Salsichas (tipo hot dog)
2 xícaras (chá) Farinha de trigo
1 xícara (chá) Leite (ou água)
1 unidade Ovo
2 colheres (sopa) Óleo
1 colher (chá) Sal
1 colher (chá) Fermento em pó
Quanto baste Óleo para fritar
Instructions
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento. Adicione o ovo, o leite e o óleo. Misture bem até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 5 minutos
- Polvilhe farinha na bancada. Abra a massa com um rolo até 0,5 cm de espessura. Corte em tiras retangulares
- Enrole cada salsicha em uma tira de massa, pressionando as bordas para selar
- Aqueça óleo em uma panela funda (não fumegante). Frite os enroladinhos aos poucos, por 2 a 3 minutos, até dourarem. Retire com escumadeira e coloque sobre papel toalha
Notes
Para versão sem glúten, substitua farinha de trigo por farinha de arroz ou amido de milho.
Se preferir assar, unte uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Para reaquecer, use forno ou airfryer a 180°C por 5-8 minutos.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: Brazilian