Description
Uma lasanha cremosa de frango com molho Alfredo, rápida e fácil, pronta em menos de 30 minutos. Ideal para um jantar reconfortante sem complicação.
Ingredients
1 pacote (200g) Massa de lasanha pré-cozida
500g Peito de frango cozido e desfiado
3 colheres (sopa) Manteiga sem sal
3 dentes Alho picado
1 xícara Creme de leite fresco (ou de caixinha)
1 xícara Leite integral
1/2 xícara Queijo parmesão ralado
200g Muçarela ralada
A gosto Sal e pimenta-do-reino
1 pitada Noz-moscada ralada
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto
- Despeje o creme de leite e o leite. Mexa bem com um fouet para evitar grumos. Acrescente o parmesão ralado, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Cozinhe por 3 a 4 minutos até engrossar levemente. Desligue o fogo e reserve
- Em um refratário médio (20x30cm), espalhe uma fina camada de molho no fundo. Cubra com uma camada de massa de lasanha. Distribua metade do frango desfiado uniformemente. Regue com mais molho Alfredo e salpique metade da muçarela
- Repita as camadas: massa, frango, molho, muçarela. Finalize com a última camada de massa e cubra com o molho restante e a muçarela que sobrou
- Leve ao forno por 15 a 20 minutos, até borbulhar e dourar. Retire do forno e espere 5 minutos antes de servir
Notes
Não cozinhe demais a massa para evitar que fique empapada.
Use frango bem desfiado e temperado (cozinhei com cebola e salsinha).
Rale o parmesão na hora para melhor derretimento.
Não pule a noz-moscada; ela faz diferença no molho Alfredo.
Para gratinado mais dourado, ligue o grill nos últimos 2 minutos.
Deixe a lasanha descansar 5 minutos antes de cortar para firmar as camadas.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 20 mins
- Category: Dinner
- Method: Baking
- Cuisine: American