Description
Uma lasanha de frango cremosa com creme de milho, que une praticidade e sabor caseiro, perfeita para um jantar especial.
Ingredients
500 g Peito de frango cozido e desfiado
1 pacote (500 g) Massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
2 latas (aproximadamente 400 g) Milho verde (lata, escorrido)
2 xícaras (480 ml) Leite integral
1 caixinha (200 g) Creme de leite
1 unidade média Cebola picada
3 dentes Alho picado
2 colheres (sopa) Manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) Farinha de trigo
300 g Queijo muçarela ralado
100 g Queijo parmesão ralado
A gosto Sal e pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) Óleo para refogar
Instructions
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e refogue por 5 minutos. Reserve
- Bata no liquidificador o milho escorrido, o leite e o creme de leite. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. Despeje a mistura do liquidificador, mexa em fogo baixo até engrossar (cerca de 5 minutos). Tempere com sal
- Em uma travessa retangular (30×20 cm), espalhe uma fina camada do creme de milho. Coloque uma camada de massa. Por cima, distribua parte do frango refogado e mais creme. Repita as camadas: massa, frango, creme, até acabarem os ingredientes. Finalize com bastante creme de milho por cima
- Salpique a muçarela ralada e o parmesão por toda a superfície
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 a 30 minutos. Nos últimos 5 minutos, ligue o gratinador para dourar. Retire e espere 10 minutos antes de servir
Notes
Use frango bem temperado desde o cozimento.
Se a massa for seca, umedeça as camadas com um pouco de leite.
Deixe a lasanha descansar após o forno para firmar.
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 35 mins
- Category: Dinner
- Method: Baking
- Cuisine: Brazilian