Description
Um macarrão cremoso com carne suculenta e um delicioso molho de queijo aromatizado com ervas frescas, perfeito para uma refeição reconfortante.
Ingredients
- 300g de macarrão (penne ou fusilli)
- 300g de carne moída
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de creme de leite
- 150g de queijo muçarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Instructions
- 1. Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
- 2. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
- 3. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
- 4. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar completamente.
- 5. Tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão.
- 6. Adicione o creme de leite e misture bem.
- 7. Incorpore o queijo muçarela e mexa até derreter e formar um molho cremoso.
- 8. Adicione o queijo parmesão e misture até incorporar.
- 9. Escorra o macarrão e misture ao molho na panela.
- 10. Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Notes
Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou cogumelos para uma versão diferente.
Adicione um pouco de leite se o molho ficar muito espesso.
Sirva com queijo parmesão extra por cima para intensificar o sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Prato principal
- Method: Fogão
- Cuisine: Italiana