Description
Este Macarrão de Preguiçoso é uma receita rápida, cremosa e deliciosa, perfeita para jantares de última hora. Com frango desfiado, molho de tomate e creme de leite, é uma refeição completa que agrada toda a família. Gratinado com queijo mussarela, fica ainda mais saboroso e pode ser servido direto da panela ou gratinado no forno.
Ingredients
500g Macarrão parafuso ou penne
2 xícaras Peito de frango desfiado (cozido)
2 xícaras Molho de tomate pronto
1 caixinha Creme de leite
1 xícara Queijo mussarela ralado
3 dentes Alho picado
1 unidade Cebola picada
A gosto Sal e pimenta-do-reino
2 colheres de sopa Óleo ou azeite
Instructions
- Cozinhe o macarrão em água salgada. Siga as instruções da embalagem. Escorra e reserve
- Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite. Refogue o alho e a cebola até dourarem
- Adicione o frango desfiado. Mexa bem por uns 3 minutos
- Despeje o molho de tomate. Misture e deixe ferver
- Acrescente o creme de leite. Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
- Junte o macarrão cozido à panela. Misture tudo com cuidado
- Adicione metade do queijo mussarela. Mexa até derreter
- Despeje o macarrão em um refratário
- Cubra com o restante do queijo
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos, só para gratinar. Se preferir, sirva direto da panela
Notes
Para um macarrão de preguiçoso incrível, cozinhe o macarrão al dente. Ele termina de cozinhar no molho.
Use frango bem desfiado para uma textura uniforme.
Não economize no queijo, ele dá a liga perfeita.
Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão.
Sobrou macarrão? Guarde em um pote com tampa na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no micro-ondas por 2 minutos ou em uma panela com um fio de leite.
Não congele, pois o creme pode talhar.
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 10 mins
- Category: Dinner
- Method: Baking
- Cuisine: American