Description
Uma massa de panqueca leve e fofinha, perfeita para servir com recheios doces ou salgados.
Ingredients
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instructions
- 1. Misture o ovo, o leite e o óleo em uma tigela.
- 2. Adicione a farinha de trigo e o sal, mexendo até obter uma massa homogênea.
- 3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- 4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 5. Despeje uma pequena porção da massa e espalhe levemente.
- 6. Cozinhe até formar bolhas na superfície, vire e doure o outro lado.
- 7. Repita o processo com o restante da massa e sirva com o recheio de sua preferência.
Notes
Para uma textura ainda mais leve, deixe a massa descansar por 10 minutos antes de usar.
Pode ser utilizada para receitas doces ou salgadas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Café da manhã
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira