Description
Milho cozido suculento servido com manteiga derretida e queijo ralado, um lanche simples, saboroso e perfeito para festas juninas ou dias descontraídos.
Ingredients
- 6 espigas de milho verde
- Água suficiente para cozinhar
- 1 colher de sopa de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de queijo parmesão ou meia cura ralado
Instructions
- 1. Retire parcialmente ou totalmente as palhas e limpe bem as espigas.
- 2. Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir o milho e adicione o sal.
- 3. Leve ao fogo alto até ferver.
- 4. Adicione as espigas e cozinhe por cerca de 25 a 35 minutos, até ficarem macias.
- 5. Escorra o milho e passe manteiga sobre as espigas ainda quentes.
- 6. Polvilhe o queijo ralado generosamente por cima.
- 7. Sirva imediatamente.
Notes
Pode usar queijo coalho ralado para um sabor mais brasileiro.
Adicione páprica ou pimenta para um toque especial.
Quanto mais fresco o milho, mais doce e macio ficará.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Lanche
- Method: Cozimento
- Cuisine: Brasileira