Description
Mini Pavês Sem Glúten são sobremesas individuais e cremosas, perfeitas para festas ou momentos especiais. A base crocante de biscoito sem glúten contrasta com o recheio macio de chocolate, criando uma experiência deliciosa que agrada a todos.
Ingredients
200 g Biscoito sem glúten (tipo maisena ou champanhe)
1 xícara (240 ml) Leite integral (ou leite vegetal)
1 lata (395 g) Leite condensado caseiro ou de garrafa
1 colher de chá Essência de baunilha
200 g Chocolate meio amargo picado
200 g Creme de leite (sem soro)
2 colheres de sopa Manteiga sem sal
Instructions
- Misture o leite condensado no leite morno até dissolver. Adicione a baunilha e mexa bem
- Mergulhe rapidamente os biscoitos na calda e disponha uma camada no fundo de pequenos potes ou taças
- Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas. Incorpore o creme de leite e a manteiga, mexendo até obter um creme liso
- Cubra a primeira camada de biscoito com o creme de chocolate
- Repita as camadas: biscoito embebido e creme de chocolate, finalizando com uma camada generosa de creme
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas (de preferência de um dia para o outro). Sirva gelado
Notes
Mergulhe os biscoitos rapidamente na calda, pois se encharcarem, os pavês ficarão moles.
Use creme de leite gelado para o creme de chocolate ficar mais firme.
Para um sabor extra, polvilhe uma pitada de sal marinho sobre o creme de chocolate.
Os pavês podem ser congelados por até 1 mês; descongele na geladeira antes de servir.
Decore com cerejas ou raspas de chocolate antes de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: Brazilian