Description
Morango Cravejado Viral é uma sobremesa fácil e impressionante feita com morangos frescos mergulhados em chocolate meio amargo e decorados com fios de chocolate branco, criando um efeito cravejado. É rápida, versátil e perfeita para festas ou para vender.
Ingredients
- Morangos frescos e firmes – 500 g
- Chocolate meio amargo picado – 200 g
- Chocolate branco picado – 100 g
- Óleo de coco (ou manteiga) – 1 colher de sopa
Instructions
1. 1. Prepare os morangos: Lave e seque muito bem os morangos. Deixe-os em cima de um papel-toalha por 10 minutos.
2. 2. Derreta o chocolate: Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada intervalo. Adicione o óleo de coco.
3. 3. Faça o cravejado: Derreta o chocolate branco separadamente. Com uma colherzinha, faça fios finos sobre o chocolate meio amargo ainda mole. Ou pique pedacinhos de chocolate branco e espalhe por cima.
4. 4. Banhe os morangos: Segure cada morango pela folhinha. Mergulhe no chocolate meio amargo. Deixe escorrer o excesso. Coloque numa forma forrada com papel-manteiga. Repita com todos. Em seguida, faça os fios de chocolate branco por cima.
5. 5. Leve à geladeira: Leve à geladeira por 15 a 20 minutos. Não mais que isso.
Notes
Use morangos do dia e bem secos. Evite chocolate com recheio. Para versão vegana, use chocolate vegano e óleo de coco. Não congele.
Consuma em até 24 horas. Se quiser fazer com antecedência, prepare a cobertura e deixe os morangos secos na geladeira, monte na hora de servir.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Banhado no chocolate
- Cuisine: Brasileira