Description
Uma mousse de chocolate cremosa e rica em proteínas, preparada com queijo cottage, cacau e ingredientes simples. Uma sobremesa leve, nutritiva e perfeita para o dia a dia.
Ingredients
- 300 g de queijo cottage
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
- 2 colheres (sopa) de mel, eritritol ou outro adoçante a gosto
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 50 ml de leite desnatado ou bebida vegetal (se necessário)
- 50 g de chocolate amargo 70% derretido (opcional, para um sabor mais intenso)
- Raspas de chocolate amargo para decorar (opcional)
Instructions
- 1. Coloque o queijo cottage, o cacau em pó, o adoçante e a baunilha no liquidificador ou processador.
- 2. Bata até obter um creme completamente liso e homogêneo.
- 3. Se necessário, adicione o leite aos poucos para ajustar a textura.
- 4. Acrescente o chocolate amargo derretido, se desejar, e bata novamente.
- 5. Distribua a mousse em taças individuais.
- 6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- 7. Finalize com raspas de chocolate ou cacau em pó antes de servir.
Notes
Para aumentar o teor de proteínas, adicione 1 scoop de whey protein sabor chocolate.
Utilize queijo cottage bem escorrido para uma mousse mais consistente.
Conserve refrigerada por até 3 dias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Sem forno
- Cuisine: Brasileira