Description
Uma omelete rápida de micro-ondas, fofa e macia, pronta em menos de 3 minutos. Perfeita para um café da manhã, lanche ou jantar leve, com ingredientes simples e versátil para vários recheios.
Ingredients
2 unidades Ovos
2 colheres (sopa) Leite
1 pitada Sal
1 pitada Pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) Queijo ralado (muçarela ou parmesão)
1 colher (sopa) Presunto picado (opcional)
1 colher (sopa) Tomate picado (opcional)
1 colher (sopa) Cebola picada (opcional)
1 colher (chá) Orégano (opcional)
Instructions
- Quebre os dois ovos em uma tigela funda que possa ir ao micro-ondas
- Adicione o leite, o sal e a pimenta. Bata bem com um garfo até a mistura ficar homogênea
- Incorpore o queijo ralado e os recheios escolhidos (presunto, tomate, cebola, orégano). Mexa delicadamente
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto. Pare, mexa com um garfo para soltar as bordas cozidas
- Leve de volta ao micro-ondas por mais 30 a 45 segundos (ou até que a omelete esteja firme e fofa). O tempo varia conforme a potência do aparelho
- Retire com cuidado (a tigela fica quente). Vire sobre um prato ou sirva direto na tigela
Notes
Unte levemente a tigela com manteiga ou óleo para evitar que grude.
Para uma versão vegana, substitua os ovos por tofu amassado e o leite por leite vegetal; adicione cúrcuma para dar cor.
Se a omelete estourar no micro-ondas, use uma tigela mais funda e reduza a potência ou cozinhe em intervalos menores.
Armazene na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no micro-ondas por 20-30 segundos. Não congele pois a textura fica aguada.
- Prep Time: 2 mins
- Cook Time: 2 mins
- Category: Breakfast, Lunch, Dinner
- Method: Microwave
- Cuisine: International