Description
Uma deliciosa palha italiana de Leite Ninho, cremosa por dentro e com pedacinhos crocantes de biscoito, perfeita para festas, sobremesas e para matar a vontade de um doce.
Ingredients
1 lata de leite condensado (395 g)
4 colheres (sopa) de Leite Ninho
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de creme de leite
150 g de biscoito maisena quebrado grosseiramente
Leite Ninho para finalizar
Instructions
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o Leite Ninho, a manteiga e o creme de leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e acrescente os biscoitos maisena quebrados, misturando delicadamente.
4. Transfira a mistura para uma forma pequena forrada com papel-manteiga e espalhe uniformemente.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar.
6. Desenforme e corte em quadrados.
7. Passe cada pedaço no Leite Ninho e sirva.
Notes
Cozinhe sempre em fogo baixo para evitar que o brigadeiro queime.
Não triture demais os biscoitos para manter a textura característica da palha italiana.
Para um sabor ainda mais intenso, polvilhe Leite Ninho sobre os pedaços antes de servir.
Conserve em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira