Description
Um pão de alho de forno fácil e cremoso, rápido de preparar com ingredientes simples, perfeito para acompanhar churrascos, sopas ou café da manhã. A pasta cremosa de manteiga, alho, requeijão e maionese derrete na boca, e o pão fica crocante por fora e macio por dentro.
Ingredients
4 units Pão francês ou baguete
4 tablespoons Manteiga ou margarina
4 cloves Alho picado ou amassado
3 tablespoons Requeijão cremoso
2 tablespoons Maionese
2 tablespoons Salsinha picada
to taste Sal e pimenta do reino
Instructions
- Pré aqueça o forno a 180°C. Corte os pães ao meio no sentido do comprimento. Reserve
- Em uma tigela, misture a manteiga, o alho, o requeijão e a maionese. Mexa bem até formar uma pasta homogênea. Tempere com sal e pimenta. Acrescente a salsinha picada
- Espalhe a mistura generosamente sobre cada metade do pão
- Coloque os pães em uma assadeira, com a pasta virada para cima. Leve ao forno por 10 a 12 minutos, até dourar e borbulhar
- Retire do forno e sirva imediatamente
Notes
Use pão do dia anterior para melhor absorção da pasta.
Não asse demais; o centro deve ficar cremoso.
Use alho fresco, não alho em pó.
Manteiga em temperatura ambiente facilita a mistura.
Para variar, substitua requeijão por cream cheese, ou maionese por iogurte natural. Adicione parmesão ralado para crocância. Para versão vegana, use margarina vegetal e maionese vegana.
Sobras duram 2 dias na geladeira em pote hermético. Reaqueça no forno a 160°C por 5 minutos. A pasta pode ser congelada separadamente por até 1 mês.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 12 mins
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: Brazilian